03-5282252
新竹市北區延平路一段214巷84號
▽禮拜二 固定公休 營業時間:11:30-14:00/17:00-21:00
▽🍴用餐方式有 內用、外帶、Foodpanda 外送三種
初原麵廠就在延平路一段路口轉角處~ 蠻顯眼的 很好找路!
餐點都是由店長一手包辦,現點現做,請耐心等待哦~~
進門區有小小的顧客須知~
全店採取自助式,點餐在機器點選。
拉麵部分有分一般(一片叉燒)及特盛(4-5片叉燒、一顆塘心蛋)
想吃豐盛一點可以參考特盛哦!
還有一些配料可以選擇~
點餐完成後,可以自行找位子入座,店內位置蠻寬敞的有四個4人座、三個2人座,一大群人也可以併桌~
叫號自取餐點享用完自行收回,餐具類也是自己拿取,有提供兒童餐具方便小朋友一同食用,另外還有提供冰水可以解熱,最近的太陽實在是太熱情了🌞
初原麵場的拉麵是我最愛的細麵,現在的麵條跟以前不太一樣有更換過配方,相對以前的麵條更加Q彈、有嚼勁,個人感覺比較像日本當地的麵,不會太軟爛!
湯底的鹹度部分,大概為中上鹹,畢竟正統拉麵的湯底就不是提供單喝的,我自己是比較喜歡重口味的湯底,跟著麵一起吃才夠味啊~
一走進店內迎面相見的是大大的日本福神達摩,這可是店長親手畫上的!
在各個角落也可以偷偷發現它們的蹤影,是店長的最愛❤️
牆上還有掛著幾幅藍染布畫,是跟初原麵場三峽總店的連結,因為三峽以前是藍染的重鎮,為了讓整體看起來更有自己的特色連藍染都派出店長親手染布!
因為初原麵廠不算是在市區中心,如果有開車的朋友可以停路邊線內,車位不難找
當天我是騎Youbike到附近站點再走路前往,步行約5分鐘,也很方便~
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